2022-12-13
软木橡树的神奇之处在于,每次剥去它的树皮(即软木塞)时,它都会自然再生。每年5月至8月是栓皮栎生长最活跃的时期,也是剥去树皮的最佳时期。地中海地区正值夏季,气温高,雨水少,可以防止树皮剥落后雨水冲刷掉树干表面的保护层。虽然这对软木橡树的生长无害,但会影响下次收获的软木塞的质量。
根据葡萄牙法律,栓皮栎必须在树龄25岁且距地面1.3米处的树周长达到70厘米时才能首次采伐。此后,每9年即可收获一次。平均达到150岁。
软木塞的剥离过程是一门古老的工艺,需要经验丰富的熟练工人来操作,将其机械化的尝试均以失败告终。
今天我们就来详细讲解一下斧头与树皮亲密接触的过程:
首先,选择树皮最深的裂纹,垂直切割,同时旋转斧头边缘,将树皮的内层和外层分开。操作的难点在于对斧头的精确感知。斧头转动时,听到空心的声音,说明树皮很容易分离;如果听到短促的干硬声,则较难剥离。
然后将斧头的边缘插入内树皮和外树皮之间并扭转以将内树皮和外树皮分开。
树皮被水平切割,这决定了剥离的软木塞的尺寸。分离后,印记通常会留在内树皮上,有时会改变树干的几何形状。
小心地剥掉树皮,以免破裂。剥去的树皮越大,其商业价值就越高。能否把整块树皮去掉,完全取决于工人的技术。之后,重复第一块树皮的剥离过程。
树皮剥落后,树干底部仍会附着少量杂物。为了去除寄生虫,工人们用斧子敲击树皮。
最后,工人们会在行李箱上标记出当年的最后一个数字(2014年)。由于栓皮栎树皮的生长方向是由内向外,因此所写的数字不会被遮盖,以利于下次剥皮时的识别。
软木采收的过程看似简单,一个工人一把斧子,依靠的是几代人积累的经验、精准的技术和耐心!